Dripping Taste 2013: dove il gusto incontra l’arte

L’enogastronomia trevigiana omaggia l’arte di Jackson Pollock. Esponente più celebre dell’Action Painting, l’artista americano diventa il termine di riferimento di un parallelismo con l’universo del gusto: come l’artista riversa la propria creatività sulla tela tramite un linguaggio gestuale, così lo chef delinea le proprie linee del gusto mescolando le sfumature del sapore e del colore. Proprio nel mirare a una composizione equilibrata di cromaticità e consistenze, l’arte figurativa trova un punto comune con l’arte del gusto. Il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana ha trovato nell’arte lo spunto per l’ideazione di un Festival in cui la sperimentazione gastronomica diventa protagonista e il prodotto simbolo di una cultura a tutto tondo. L’evento si tingerà di sfumature “social”, tramite la documentazione da parte di foodblogger e fotoreporter che parteciperanno al workshop fotografico “Il Gesto, Il Gusto, Il Volto”.

Dove: Piazza dei Signori a Treviso

Quando: 19 e 20 ottobre 2013

Info e costi: ingresso libero - www.trevisodrippingtaste.it - pagina facebook